Van nature
Eetbare tuin op Landgoed Kasteel Aerwinkel
Groenten. Kruiden. Bloemen.
Op een duurzame, natuurlijke en creatieve manier groenten, kruiden en bloemen telen. Dat is waar we in 2024 mee zijn gestart. Op een prachtig stukje grond, vooraan op Landgoed Kasteel Aerwinkel. In de luwte van een bosrijke en rustige omgeving.
We willen met deze eetbare tuin zorgdragen voor een stukje aarde en in samenwerking met de natuur voedzame en smakelijke groenten telen. Voor mensen die bewust kiezen voor biologische, gezonde voeding en de manier waarop deze wordt geteeld. En daar ook een eerlijke prijs voor willen betalen.
Over de eetbare tuin
Het concept van deze eetbare tuin is net een tikkeltje anders dan die van de gangbare tuinderijen. We hebben de tuin ontworpen in de vorm van een blad. De looppaden zijn daarbij de bladnerven met daartussen de bedden. We zaaien en planten in golvende lijnen om plaaginsecten om de tuin te leiden. In de natuur vind je immers ook geen rechte lijnen. Hergebruik en creatief toepassen van materialen zien we als een leuke uitdaging. Evenals de natuurlijke processen faciliteren in plaats van controleren en beheersen. Met zorg en aandacht zijn we bezig in de eetbare tuin. Daarnaast passen we elektrocultuur toe, om de groei van planten op een natuurlijke wijze te bevorderen. In De Natuurgids vind je een artikel over de eetbare tuin met meer achtergrondinformatie.
Verkoop van groenten, kruiden en bloemen
De groenten, kruiden en plukbloemen bieden we voor verkoop aan. We doen dat met groentepakketten en via losse verkoop op de tuin. Heb je interesse in een biologisch groentepakket? Of wil je op de hoogte gehouden worden van ons aanbod? Schrijf je dan in met je e-mailadres en ontvang regelmatig een update. Ook via facebook kun je het aanbod en de openingstijden zien.
Rondleiding, workshop of proeverij
Met alle keuzes die we maken rondom deze voedseltuin en met de producten die de tuin voortbrengt, willen we jou graag inspireren. Door kennis te delen over de aanpak die we kiezen, over natuurlijk (moes)tuinieren, het bodemleven, biodiversiteit en al het waardevols dat de directe omgeving van de tuin te bieden heeft.
"
Romke van de Kaa
Wie in de tuin werkt zal toch gaan beseffen dat de wereld veel rijker is dan wij hem ervaren.
"
